LE NOSTRE FARINE
Grano siciliano antico
Il grano di tumminia è una varietà di grano siciliana che ha la caratteristica di avere un alto contenuto proteico e un basso contenuto di glutine.
Basso indice glicemico
Dal basso contenuto calorico e ricco di fibre. Contiene molte vitamine importanti per il nostro organismo e ha un basso indice glicemico.
Semi di girasole, lino e sesamo
Con elevata quantità di sostanze nutritive grazie ai semi di girasole, lino e sesamo che conferiscono maggior croccantezza. È una fonte di vitamine, minerali e fibre.
Proteine, magnesio e ferro
La spirulina è un'alga ricca di proteine, aminoacidi essenziali, Omega 3, Omega 6, vitamine A-B-C-E-K che forniscono energia al nostro corpo e minerali quali magnesio, calcio e ferro
Pisello blu
Dall’aspetto insolito con un profumo delicato e un sapore erbaceo sul palato. Con clitoria ternatea detto pisello blu ricco di sali minerali e flavonoidi.
Macinata a pietra
La lenta fermentazione favorisce un'alta tollerabilità e digeribilità. Crosta elastica e compatta dalle innumerevoli proprietà salutari.
Sole
Farina di mais ricca di fibre, vitamine e sali minerali. Il mais contiene vitamina A, vitamina E e vitamina PP.
Integrale
È una farina completa con maggiori quantità di fibre, importanti per il funzionamento del nostro organismo, proteine e vitamine.